Genel Bilgiler

Kuzu, koyunun 1 yaşına kadar olan halidir. Bu sebeple kuzu eti oldukça taze bir ettir. Kuzu kaburga, çeşitli yemeklerde kullanılan oldukça lezzetli bir et çeşididir. Kuzunun kaburga bölgesinden çıkarılan bu et kuzunun büyüklüğüne göre çeşitli boyutlarda olabilir. Kuzu kaburga, yağ dağılımının ideal olduğu kaliteli bir ettir. Tencere yemeklerinde, ızgarada, fırında kısacası istenilen her şekilde pişirilebilir. Özellikle de yayılarak otlarla beslenen kuzuların etleri daha da lezzetlidir. Kuzu kaburgayı istediğiniz yemekte rahatlıkla tüketebilirsiniz.