Genel Bilgiler

Mutfakların bir numaralı kahvaltılık malzemelerinden olan peynirin farklı çeşitleri mevcut. Ezine peyniri de bu peynir çeşitleri arasında. Koyun, keçi ve inek sütünün karıştırılmasıyla oluşan Ezine bölgesine ait bu peynir yumuşak ve sert olmak üzere ikiye ayrılıyor. Altınkılı. 1 kg Ezineli tam yağlı olgunlaştırılmış beyaz peynir yumuşak ve yağlı yapısıyla sadece sabah kahvaltılarında değil günüm her saatinde tüketebilirsiniz. Hafif ekşimsi aromasıyla börek harcı ya da poğaça içi olarak kullanabilirsiniz.