Genel Bilgiler

Greçka unu, hiçbir ısıl işlem görmemiş buğdayın değirmende öğütülmesi ile elde edilen bir un çeşididir. Kappadokia karabuğday greçya unu çeşitlerini tüm hamur işlerinin hazırlanmasında kullanabilirsiniz. Protein, lif ve magnezyum açısından oldukça zengin olan greçka unu, sağlığınızı destekler. Lifli yapısı sayesinde uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Diyet yapan kişilerin de öncelikli tercihi olan greçka unu çeşitlerini Kappadokia kalitesi ile tercih edebilirsiniz.