Avokado Fidanı
Ülkeler arası hareketlilik arttıkça, birçok ürün anavatanı dışında uygun iklimi olan bölgelerde de yetiştirilmeye başlanır. Anavatan Meksika olan avokado da bu grupta yer alan meyvelerden biridir. İklimi uygun olan 50'den fazla ülkede de yetiştirilen avokado, bilinen tatlı klasik meyvelerin aksine sade ya da tuzla tüketilen, kendine has tadı ve dokusu olan bir meyvedir. Avokado fidanı dikilmesi ile başlayan süreç, 3. yılda meyve vermesi ile devam eder. Avokado klasik meyvelerin aksine şeker içermeyen bir ürün olarak dikkat çeker. Besin içeriği olarak çok zengin bir meyve olan avokado, dengeli beslenme programlarında, kilo verme süreçlerinde, ketojenik beslenmede uzmanların en çok tavsiye ettiği ürünler arasındadır. İlk dikildiği andan sadece 3 yıl sonra meyve vermeye başlaması, meyve yetiştiricileri açısından son derece verimli bir ürün olarak kabul görmesini sağlar. Diğer meyvelerin aksine kg olarak değil adet olarak kullanıcılara sunulması da en önemli özellikleri arasındadır. Tüketilmesi de kendine has olan meyve, besin değerlerini deneyimleyen kullanıcı sayısı arttıkça daha yoğun talep görmesi kaçınılmaz bir üründür.
Avokado Fidanı Çeşitleri
Anavatanı Meksika olan avokadonun dünyada ve ülkemizde yaygın olarak yetiştirilen türleri Fuerte ve Hass çeşitleridir. Bu iki tür dışında Meksika ve Guatemala kökenli Bacon, Zutano, Ettinger ve Pinkerton isminde avokado çeşitleri vardır. Defnegiller familyasından olan avokadonun bir diğer adı da timsah armutudur. Meyveleri küre, elips, oval, armut gibi şekillerde, yeşil, kırmızı ya da erguvani renklerdedir. Avokado fidanı aşılı türleri ilk dikimden 3 yıl sonra meyve vermeye başlar. İlk yıllarda az sayıda meyve veren avokado ağaçları 10-12 yaşlarına geldiğinde yılda 600-700 adet meyve verecek olgunluğa erişir. Yetiştiricisine özellikle bu yıllardan itibaren iyi gelir getiren avokado, iklimi uygun bölgelerde oldukça verimli bir alternatiftir. Kökleri saksı veya poşet içinde olan avokado fidanlarına tüplü avokado adı verilir. Yılın 12 ayı boyunca dikimi yapılabilen avokadonun 3. yıldan itibaren hasat zamanı mayıs-ekim ayları arasında gerçekleşir. Armuda benzeyen şekli, pürüzlü yüzeyi, yeşil rengi, tek parça büyük çekirdeği ve yumuşak kıvamlı dokusu ile kendine has bir meyve olan avokado, narenciye ürünlerinin yetiştiği bölgelere uyumlu bir ürün olmakla birlikte soğuğa narenciyeden daha hassastır. Avokado 20 farklı vitamin, omega 3 yağları içeren 100 gramı günlük alınması gereken pek çok vitamin ve mineral miktarını karşılayan bir meyvedir. A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K vitaminleri, folik asit, potasyum, magnezyum, manganez, bakır, çinko, fosfor içeren meyve bu anlamda en fazla adette vitamin ve mineral sunan ürünlerin başında yer alır. Ayrıca 100 gr avokado, 160 kalori, 2 gr protein, 15 gr sağlıklı yağ, fiber ağırlıklı 9 gr karbonhidrat içeriği ile düşük karbonhidratlı beslenme programlarının vazgeçilmez ürünlerinden biridir. Salatalara konan avokado, gün içerisinde yenilen tüm gıdalardan vücuda antioksidan alımını 15 kata kadar artırabilir. 100 gr günlük fiber ihtiyacının önemli bölümünü karşılayan avokadonun sindirim, diyabet, bağışıklık sistemi konusunda önemli sağlık katkıları vardır. Kahvaltıda ve salatalarda düzenli olarak yenilmesi, avokadonun sağlık katkılarından faydalanmak adına son derece önemli bir alışkanlıktır.
Avokado Fidanı Fiyatları
Avokado fidanı fiyatları türlerine göre değişiklik gösterebilir. Fuerta ve Hass avokado fidanları birbirlerinden farklı fiyatlar ile sunulabilir. Ayrıca her iki grup da kendi içerisinde aşılı ve tüplü fidanlar olarak fiyat farklılığı olabilir. Ürünün tüm meyve türleri arasında en kısa sürede mahsül veren, sonrasında oldukça yüksek ekonomik getiri getiren bir çeşit olması da fiyatlarını aynı iklim koşullarında yetişen türlere göre daha yüksek seviyeye çıkarabilir. Ürün piyasaya tekli olarak sunulur. Birbirine yakın ağırlıkta ürünler tek bir fiyat ile piyasaya sürülür. Avokadoların ağırlıkları arttıkça fiyatları da buna paralel olarak artabilir. Uzun mesafelere sevk edilmeye dayanıklı bir ürün olması da avokadonun fiyatı üzerinde etkili olabilir. Tek başına tüketilmesinin yanında, diğer gıdaların vücut tarafından daha iyi bir şekilde emilmesine katkıda bulunduğu için salatalarda da kullanılabilmesi, günün her saati tüketilebilen çok yüksek besin değerleri içeren bir meyve olması da fiyatını yükseltebilir. Avokado fidanları ve meyve fiyatları ile ilgili detaylara Cimri.com’dan ulaşabilirsiniz.
Avokado Fidanı Satın Alırken Hangi Özelliklere Dikkat Edilmeli?
Genel olarak narenciye ürünlerinin yetişebildiği bir bölgede iseniz, bireysel alanınızda ya da büyük çaplı meyve yetiştiriciliği yapabileceğiniz alanlarda alternatif bir ürün olarak avokadoyu değerlendirebilirsiniz. Avokado fidanı tüplü ya da aşılı çeşitlerinden birini tercih ederek, saksıda ya da toprakta dikim gerçekleştirebilirsiniz. 3 yıl boyunca özenli bir şekilde bakımını yapacağınız avokadonuz bu sürenin sonunda meyve vermeye başlar. Sonrasında yıllar ilerledikçe verimliliği artan avokado 10 yıl sonunda her hasat döneminde fidan başına 600-700 meyve verir hale gelebilir. Bu da harcanan emeğin ve zamanın karşılığını rahatlıkla almanıza yardımcı olabilir. Yetiştirici değil, bireysel kullanıcı iseniz de vitamin, mineral ve besin öğeleri açısından doğadaki en zengin meyvelerden biri olan avokadoyu, kilo vermek, sağlıklı kalmak için sade olarak yiyebileceğiniz gibi salatalarınıza da ekleyebilirsiniz. Gün içerisinde yediğiniz diğer gıdalardan alacağınız faydayı artırması ile avokado çok yüksek bir sağlık katkısı sunabilir. Sindirim sistemine, kan şekerine, bağışıklık sistemine olumlu katkıları ve içerdiği vitaminleri, mineralleri, sağlıklı yağları ile avokado günlük beslenme rutininizin önemli bir parçası haline gelebilir.
Avokado Fidanı Nasıl Dikilir?
Avokado yetiştirmek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Adım 1: Uygun Fidan Seçimi: Sağlıklı ve hastalıktan arınmış bir avokado fidanı seçmek, başarılı bir ağaç yetiştirmek için önemlidir.Adım 2: Toprak Hazırlığı: Fidanın dikileceği toprağı humuslu ve iyi drene edilebilir bir hale getirin.Adım 3: Çukur Açma: Fidan için uygun büyüklükte bir çukur açın ve fidanı yerleştirin.Adım 4: Sulama: Fidanı dikimden sonra bolca sulayın ve toprağın nemini koruyun.Adım 5: Güneş Işığı: Avokado ağacı güneşli bir konumu sever, güneş ışığından yeterince faydalanmasını sağlayın.Sıkça Sorulan Sorular
| Soru | Cevap |
| Avokado fidanı dikmek için en uygun mevsim ne zaman? | Avokado fidanını ilkbahar aylarında dikmek en uygun zamandır. |
| Avokado ağacı ne kadar sürede meyve vermeye başlar? | Genellikle, avokado fidanı dikimden sonra 3-4 yıl içinde meyve vermeye başlar. |
| Fidanım yapraklarını döküyor, ne yapmalıyım? | Yaprak dökümü normaldir. Ancak aşırı yaprak dökümü varsa, sulama düzenini kontrol edin ve gerekirse uzman bir bahçıvana danışın. |
| Avokado ağacı bakımı nasıl yapılmalı? | Avokado ağacı için düzenli sulama, gübreleme ve budama işlemleri önemlidir. Ayrıca, hastalık ve zararlılardan korumak için düzenli kontrol yapılmalıdır. |
| Avokado ağacı neden meyve vermeyebilir? | Meyve vermeme sebepleri arasında çiçeklenme döneminde don olayı, uygun olmayan çevre koşulları veya tozlaşma eksikliği olabilir. |
Avokado Fidanı dikiminin sonunda, artık kendi avokado ağacınızı yetiştirmek için hazırsınız. Unutmayın, sabır ve düzenli bakım ile güzel ve besleyici meyveler elde edebilirsiniz.
