Biber Tohumu
İnsanların ve hayvanların beslenmelerini sağlamak amacıyla sebze, meyve ve proteinlerden faydalanılır. Sebze ve meyvelerin yetiştiriciliği aşamasında dikkat edilmesi gereken hususlar bulunur. Sebzelerin yetiştirilmesinde sebze türüne göre tohumlarından faydalanılarak üretim yapılan çeşitleri vardır. Sebzelerin içerisinde bulunan tohumlarının çimlendirme metotları ile filiz alınması sayesinde sebzelerin yetiştirilmesi gerçekleştirilir. Sebze türleri içerisinde bulunan biber, salata, patlıcan, fasulye ve daha birçok tohumları bulunan sebzelerin yetiştirilme aşamasında tohumlarından faydalanılarak üretim aşaması gerçekleştirilir. Sebze çeşitleri arasında bulunan biber yetiştiriciliği aşamasında biberin içerisindeki tohumları toplanarak çimlendirilir. Besin kaynakları arasında bulunan biber farklı çeşitlere sahip olup birçok yemek içerisinde kullanılan bir besindir. İçerdiği besin değerlerinden kaynaklı olarak yemeklerin içerisinde ve çiğ olarak tüketimi yapılabilen biberin oldukça fazla vitamin değerine sahip olduğu bilinir. A,C vitaminleri bulunan biber çeşitlerinin içerisinde yer alan magnezyum vitamini değer, potasyum ve lif oranının fazla olmasından kaynaklı olarak doğal beslenme düzeni içerisinde yer alan bir besindir. Biber tohumu farklı cinslerde bulunan biber çeşitlerine göre değişkenlik gösterir ve acı, tatlı, kırmızı, yeşil gibi biber çeşitlerinin tohumları birbirlerinden farklıdır.
Biber Tohumu Çeşitleri
Bitki yetiştiriciliği işleminde dikkat edilmesi gereken hususlar bulunur. Bitkilerin yetiştirilmesi için uygun hava koşullarının olması gerektiği gibi bitkinin büyüyeceği toprağın mineral dengesinin yüksek olması bitkinin büyümesi için oldukça önemlidir. Bitkilerin büyümesinde en önemli faktör sulamadır su ihtiyacının tam olarak karşılanması bitkinin daha verimli bir şekilde büyümesini ve meyvelerinin olgunlaşması için önemlidir. Biber yetiştirme için aynı yöntemler ile toprağın verimine dikkat edilerek uygun minerallere sahip bir alanda biber yetiştirilmesi gerekir. Tohumdan yetişen biberlerin ilk önce çimlendirme işlemi yapılmalıdır. Biber çimlendirme işlemi tohumların uygun kaplar içerisine ekilerek yapılmalı ve çimleme işlemi sonrasında dikim işlemine geçilmelidir. Çimlendirme esnasında dikkat edilmesi gereken hususlar içerisinde biber tohumlarının yaklaşık 1 cm alt kısmında toprak bulunmalı ve çimlendirme kapları içerisinde yapılması tavsiye edilir. Toprağın üzerine bırakılan tohumların üstüne toprak ile kapatılması gerekir. Çimlendirme toprağı yumuşak yada torf olarak adlandırılan özel mineral destekli toprak kullanılması gerekir. Biber tohumlarının çimlenmesi yapıldıktan sonra üzerine naylon yada streç film ile kapatılması gerekir. Nem oluşturması için gerekli olan üzerinin şeffaf bir naylon ile kapatılması çimlenen toprağın daha sıcak olmasını ve sürekli nemli kalmasına yardımcı olduğu gibi belirli aralıklar ile fıskiye yöntemiyle sulamasının yapılması gereklidir. Biber sebzesinin farklı boyutlarda, tatlarda ve özelliklerde çeşitleri bulunur. Biber tohumu satın alırken hangi tür biber istenildiğine uygun olarak satın alınması gerekir. Acı biber ve tatlı olmak üzere çeşitleri bulunan biberlerin yapıları ve bitkilerin boyutları birbirinden farklıdır. Biber tohumu doğal olarak satın alınması yetiştirilen biberlerin daha verimli olmasını ve bitkinin hem dayanıklı hemde verimin yüksek olmasını sağlar. Doğal bitki yetiştiriciliğinde katkı maddesi bulunmayan biber tohumları tercih edilmeli ve tohumların ilaçlanma işleminde doğal malzemelerin kullanılması gerekir. Biber tohumu acı olan çeşitleri oldukça fazladır ve sivri acı biber, turşuluk acı biber, balık biber gibi birçok çeşidi bulunur.
Biber Tohumu Fiyatları
Biber tohumları biberlerin özelliklerine göre değişkenlik gösterir biber tohumu tatlı olarak dikim yapmak isteyen kişilerin sivri biber, kapya, yağ biberi, dolmalık biber gibi çeşitleri içerisinde hangisini yetiştirmek istediğine bağlı olarak seçim yapabilir. Biber sebzesinin farklı çeşitleri bulunduğu gibi tohumları da birbirinden farklı özelliklerde ve yapılarda bulunur. Görünüm açısından pek bir değişiklik olmasa bile biberlerin cinsine uygun olarak dikiminin yapılması gerekir. Biber tohumu fiyatları belirlenirken biberin cinsine uygun olarak fiyatlandırması yapılır. Aynı zamanda tohumların doğal olması ve ilaç gibi etken maddelerin içermemesi fiyatını etkileyen unsurlar içerisinde bulunur. Paketler halinde satışı yapılan biber tohumlarının her bir paket içeriğine bağlı olarak fiyatlandırması değişebilir. 5 gram ve 10 gram gibi paketler halinde oluşturulmuş biber tohumlarının fiyatları cinsine göre değişiklik gösterir. Gram ve ölçü olarak satışı yapılan biber tohumları aynı zamanda tane olarak satışı yapılan çeşitleri vardır. Biber tohumlarının tane olarak satışının yapılmasında tane hesabına göre fiyatlandırması yapılır. Nadir olarak üretimi yapılan biber çeşitlerin fiyatları diğer biber tohumu fiyatlarına göre değişkenlik gösterir.
Biber Tohumu Satın Alırken Hangi Özelliklere Dikkat Edilmeli?
Biberlerin farklı çeşitleri bulunur ve çiğ olarak tüketimi yapılan bir sebze olduğu gibi yemekler içerisinde kullanılan besin kaynakları arasındadır. Aynı zamanda biberlerin baharat ve çeşniler içerisinde kurutulmuş ve öğütülerek kullanımı yapılır. Birçok yemek içerisinde kullanılan biberin cinsleri birbirlerinden farklı olduğu gibi lezzetleri açısından birbirlerinden farklıdır. Biber çeşitleri arasında sivri biberlerin acı ve tatlı olmak üzere çeşitleri bulunur. Biber tohumu sivri dikimi yapılırken acı yada tatlı istediğinize bağlı olarak seçim yapılmasına dikkat edilmesi gerekir. Kapya biber, dolmalık biber, çarliston ve domates biberi gibi çeşitleri bulunur. Biber tohumu uzun olarak çarliston ve sivri biber çeşitleri vardır. Biberlerin ilk önce tohumlarının kaliteli olması verim açısından oldukça önemlidir ve çimlendirme işleminde bitkinin daha dayanıklı olarak çıkmasını sağlar. Biber çimlendirmesi yaklaşık 15 ila 20 gün arasında bir süre içerisinde gerçekleşir ve sonrasında uygun olacak alanı-a dikilmelidir. Geniş tarım alanlarında yetiştirilen bir sebze olmasının yanı sıra hobi amaçlı olarak evlerde saksı içerisinde yetiştirilmeye uygun bir yapıya sahiptir. Cimri.com u ziyaret ederek biber tohumu çeşitlerini inceleyebilir ve en uygun fiyatlı satış noktasını kolaylıkla bulabilirsiniz.
