Doğrama Bıçağı
Mutfak ürünleri eşyası arasında bulunan bıçak, yemekleri yaparken her türlü sebzeyi, meyveyi, eti doğramada kullanılır. Özellikle de soğanların ince, ince doğranması ile yemeklerin lezzetine ayrı bir tad katabilir. Bu yüzden bıçak seçimi yaparken, iyi bir seçim yapılması gerekir. Gerek günlük hayatta gerekse çeyizler arasında bulunan doğrama bıçağı, mutfak araç gereçleri arasından temel ihtiyaçlardan bir tanesidir. Birçok yerlere giderken de hediyelik amaçlı götürülebilir. Böylelikle yemek yapmasını sevenler için bıçak hediyelik olarak da doğrama bıçağı seti alınabilir. Bıçak çeşitleri de bulunur. Bu çeşitler ile istediğiniz model bıçağı seçip, mutfağınızda kullanılabilir. İyi bir kesim sağlayan doğrama bıçağı, kolay bir şekilde sebze, meyve ve et gibi yemek yaparken, lazım olan gıdalar kolay bir şekilde kesilebilir. Ve böylelikle kolay kesilerek, iyi bir şekilde yemeklerinizi lezzetli pişirebilirsiniz. Yemek yapmaya yeni başlayanlar, bıçağı kullanımı da sıkıntı yaşayabilirler. Ancak doğru bıçak seçimi ile de gıdaları iyi bir şekilde kesilerek, yemek pişirme, öğrenme zevki gelebilir. Doğru bıçak ile yemek yapma isteğini artırabilir.
Doğrama Bıçağı Modelleri ve Özellikleri
Mutfakta bulunması gereken birçok bıçak çeşitleri vardır. Bu bıçakların çeşitleri ile sebze doğrama bıçağı, meyve kesme bıçağı, et doğrama bıçağı, ekmek kesme bıçağı gibi çeşitler bulunarak, işlevlerine göre farklılık gösterir. Ayrıca şekil veren, bıçaklarda vardır. Bu şekiller ile özgün ve değişiklik veren kesme şekilleri ile kolay bir şekilde kesilerek, misafirlerinize sunum yapabilirsiniz. Diğer bir yandan bıçak çeşitleri arasından olan kavisli doğrama bıçağı, ile etlerinizi kolay bir şekilde keserek, yemeğinizi yapmada hız kazanılabilir. Kavisli et doğrama bıçağı üste doğru eğimli olması ile et keserken yanlarının gücü ile ortasına baskı uygular. Böylece orta kısmın baskın olması, hem kolay kesilir, hem de pratik olarak kesme işlemi yapar. Gastronomi ile uğraşan kişiler, aşçılar, kasapların tercihinde de kavisli bıçakları seçerler. Diğer bir yandan günlük hayatta mutfakta kullanılan bıçakları her türlü gıdaları kesebilirler. Ancak bu gıdaların bazıları sert, bazıları yumuşaktır. Yumuşak olmasının yanında iyi bir kesim sağlaması için ona göre bir özellikte olması lazım olabilir. Yemekleri yaparken en çok kullanılan sebze doğrama bıçağı, sebzenin ve soğanın ezilmesini önleyecek şekilde tasarlanır. Bu tasarımlar ile çeşitlerine göre özellikler yapılarak sizlere sunulur. Diğer bir yandan özellikler arasından; bıçağın paslanmaz özellikte tasarlanan olanı da vardır. Sürmene bıçak çeşitleri arasından; et, ekmek, sebze, meyve bıçakları da mevcut bulunur. Sürmene bıçağının sapı ile de kolay tutum sağlayarak, kullanışlı ve dayanıklıdır. Böylece uzun süreli olarak da kullanılabilir. Piyasada bulunan birçok bıçak çeşitleri vardır. Bıçakların dayanıklı olma özellikte olması, hem kolay tutum sağlar, hemde kullanışlıdır. Misafirlerinize davetlerde ekmeğin kesim şeklinin düzgün olması istenir. Bu yüzden ekmek bıçakları işinizi kolaylık sağlayabilir. Diğer yandan meyvelerinizi sunum yaparken, yanlarında renk seçenekleri ile meyve bıçakların duruşu ve tasarımı da güzel görünüm oluşturabilir. Çeyizlerinize ve günlük kullanımlarda, hediyelik olarak iyi bir seçenek olabilir. Sizde bu bıçak çeşitleri ve özellikleri kendi tercihlerinizi yaparak, mutfağınızda fayda sağlayabilecek bıçaklar tercih edebilirsiniz.
Doğrama Bıçağı Fiyatları
Doğrama bıçakları çeşitleri ve modelleri ile uygun fiyatla satışa sunulur. Bu bıçakları ister tek halinde ister de set halinde alınabilir. Set halinde almak daha avantajlı olabilir. Doğrama bıçağı fiyatları, ile kendi bütçenize uygun fiyatlar tercih edebilirsiniz. Bıçağın performans ile çeşitlerine göre fiyatlarda değişiklik gözlenebilir. Yemek işlerinde, pasta keserken, hamur keserken ayrı ayrı bıçak işlevlerine göre değişen tasarımların fiyatları sizlere uygun fiyatla gelir. Diğer bir yandan bıçağın, malzemesinde kullanılan ürünlerin yapısı ile sizlere fırsat sunar. Piyasada bulunan bıçakların yapısında bulunan çelik ile performansını artar. Diğer bir özellik olarak da bıçağın sapı kullanımı ve konforu ile kolaylık vererek, sapının kullanışlı olmasında da fiyatlar yükselebilir. Sapında kullanılan ahşap türleri de elin sağlığı düşünülerek yapılır. Bazı saplar plastik türü ile de yapılır. Bu yüzden fiyatları düşük olabilir. Diğer bir yandan bıçağın santimlerine, bıçağın boy oranlarına göre farklılık gösterir. Sizde bu ürünleri ve tasarımı ile mutfağınıza uygun bıçak setleri ile uygun fiyatları ve avantajları ile kampanyalardan faydalanabilirsiniz.
Doğrama Bıçağı Satın Alırken Hangi Özelliklere Dikkat Edilmeli?
Günümüzde her çeşit bıçak çeşitleri arasından tercih yaparken, dikkat etmemiz gereken birçok özellik bulunur. İşte bu paslanmaz özellikte olan Sürmene doğrama bıçağı, çeşitleri ile de set halinde alınabilir. Bu özellikler ile bıçağın performansını iyi bir şekilde alabilirsiniz. Diğer bir yandan bıçakları, çeşitlerine göre alınması gerekir. Meyve için alıyorsanız, yemek yapmada kullanılması uygun değildir. Meyve için kullanılan bıçak, et kesmede kullanılırsa iyi kesmez, hemde bıçağın ucu körelebilir. Bu yüzden meyve kesilmede, meyve bıçağı kullanılır. Yemek yaparken soğanı soyma işleminde, doğramada kullanılan sebze doğrama bıçağı ayrı olarak alınmalıdır. Bu yüzden bıçak alırken, işlevlerine göre bıçak seçilebilir. Bıçağın işlevi kadar, sapı da önemlidir. Sapının ahşaptan ve plastik özelliği ile ona göre de tercih edilebilir. Çeyiz ve günlük kullanımda genellikle sapı ahşap tarzı seçilir. Meyve bıçakları ise plastik sapı tercih edilebilir. Şeflerin tercihinde de etleri doğramada kavisli bıçak kullanırlar. Sizde kavisli bıçakları ile etlerinizi, sebzelerinizi iyi bir şekilde kesip, seçebilirsiniz. Bıçak ürünleri ve fiyatları ile kendinize uygun bir bıçak tasarımları alabilirsiniz. Birçok seçenek ve özellikleri, fiyatları ile cimri.com sitesinden ürünleri inceleyebilirsiniz.
