Genel Bilgiler

Jelatin bir tür katkı maddesi olarak biliniyor. Tatlı, lokum, içecek ve çikolata gibi maddelerin yapımında kullanılıyor. Yurt dışından ithal olarak getiriliyor. Cilt ve saç bakımında kolajen desteğinde kullanılıyor. Yiyecek ve içeceklerin kullanım zamanını uzatmaya yardımcı oluyor. Uzun süre bozulmalarını engelliyor. Bazı sütle yapılan tatlıların içinde de bulunuyor. Düşük seviyede protein katkısı da sağlıyor. Toz jelatin cilt yaşlanmasını azaltıyor.