Genel Bilgiler

Katkı Dünyası 1 kg Krem Tartar Krem tartar daha çok tatlıcılık ve pastacılık işletmelerinde tercih ediliyor. Bu yüzden profesyonel mutfaklarda pastane ya da fırın tarzı işletmelerde tercih ediliyor. Lokum yapımında ya da beze yapımında tercih edebilirsiniz. Katkı dünyası 1 kg krem tartar kabartma tozu işlevi de görüyor. Bu yüzden ev kullanımına da uyum sağlıyor. Sufle yapımında da kullanabileceğiniz krem tartar kremşantiye yoğun bir kıvam verip yumurta akının daha dolgun görünmesini sağladığı için pastane kullanımında da tercih edebilirsiniz.