Mutfak Termometresi

Mutfak Termometresi

Mutfakta yemek pişirmek büyük ustalık bekleyen bir konudur. Profesyonel mutfaklarda daha elzem bir durum haline gelen yemeklerin titiz bir şekilde hazırlanması gerekir. Malzemelerin en iyi şekilde birleşmesi ve lezzetli olması için doğru iç sıcaklıkta ocaktan alınmalı, pişirilmelidir. Fakat sadece bakarak yemeğin iç sıcaklığını tahmin etmek mümkün değildir. Bu noktada gıda termometrelerinden destek alınır. Temassız ya da problu gıda termometreleri ile yemeklerin sıcaklıkları ölçülerek en iyi pişme derecesi elde edilebilir. İç sıcaklık olarak da bilinen çekirdek sıcaklık ancak bu yolla net olarak öğrenilebilir. Gıdaların iç ve dış sıcaklık değerleri birbirinden farklıdır. Dışı iyice pişmiş görülen bir etin içi hiç pişmemiş olabilir. Özellikle profesyonel mutfaklarda büyük bir soruna yol açan bu problem az, orta pişmiş isteyen konuklar için oldukça önemlidir. Müşteri memnuniyeti açısından dikkat edilmesi gereken iç sıcaklık mutfak termometresi ile kolaylıkla ölçülebilir. Siz de bu yolla doğru sıcaklıkta pişen, dengeli tabaklar hazırlayabilirsiniz. 

Mutfak Termometresi Modelleri ve Özellikleri

Yemek yemek en temel ihtiyaçlar arasında yer alır. Bu ihtiyacı bir deneyim ve macera haline getirmek değişen dünyanın trendlerinden biridir. Gelişen teknoloji ile önem kazanan görsellik kıyafetlerden ev dekorasyonuna kadar sirayet eder. Sosyal medya sayesinde yapılan her şey paylaşılmaya başlamıştır. Yemek yemeden önce fotoğraf çekmek, basit tabakları farklı sunumlarla modern hale getirmek insanların en büyük hobisi olur. İster evde hazırlansın ister profesyonel bir mutfakta yemek yapmak için ayrı bir çaba ve emek gerekir. Yetenekli olmanın yanı sıra sabır da gerektiren yemek yapmak tutku olarak görülür. Her tabak başka bir hikaye her ürün yeni bir deneyimdir. Bu nedenle yemekler artık daha farklı aşamalardan geçerek hazırlanır. Et, balık, ekmek, baklava, makarna, tavuk, soslar ve daha pek çok ürün pişme derecesi bakımından birbirinden ayrılır. Az, orta, çok gibi ifadeler et yemekleri için kullanılır. Daldırma termometresi olarak da adlandırılan mutfak termometresi yemeklerin iç sıcaklıklarını ölçmek ve kusursuz tabaklar hazırlamak için mükemmel bir cihazdır. Mutfak termometresi modellerinin ana kullanım alanı daha çok profesyonel mutfaklardır. Fakat amatör kişiler tarafından da tercih edilir. Çikolata, kek, pasta, et, tavuk gibi yiyeceklerin pişmesini kolaylaştıran termometre sayesinde sıcaklığı net olarak ölçmek mümkün olur. Genellikle ölçüm sırasında daldırma yöntemi uygulanır. Termometrede bulunan prob gıdanın çekirdek sıcaklıklarının anlaşılması çok kısa bir zaman alır. Yüksek doğrulukla ölçüm yapma potansiyeline sahip olan cihazlar geniş bir değerlendirme aralığı sunar. -50 derece ile 300 derece arasında ölçüm yapmak mümkündür. Böylelikle hem sıcak hem de soğuk ürünlerin sıcaklığını belirlemek çok kolaydır. Ölçümler genellikle dijital ekran üzerinden takip edilir. Mutfakta kullanım alanlarına göre değişen termometre çeşitleri de vardır. Dijital mutfak termometresi kesin sonuç verme açısından idealdir. Aletin ucunda yer alan probun çelik olması sağlık açısından oldukça güvenlidir. Hızlı ve hassas ölçüm özelliğiyle tüm yemeklerin ve tatlıların daha iyi hazırlanmasını sağlayan termometreler mutfaklarda aranan cihazlardır. Temassız ölçüm yapan cihazlar sayesinde dokunmadan özel  soslarınızın sıcaklık derecesini öğrenebilirsiniz. 

Mutfak Termometresi Fiyatları

Süt, et, balık vb. malzemelerin standart ölçülerde pişirebilmek için belli kurallara uyulması gerekir. Dünya tarafından belirlenen bazı ortak pişirme kuralları ve dereceleri vardır. Tariflerin tam olması için bu kuralların uygulanması doğru olacaktır. Termometreler yemeklerin dış ve iç sıcaklıklarının ölçülmesi, belirlenen standartların yakalanması, tariflerin yapılması için tasarlanır. Daha küçük mutfaklar ve porsiyonlar için uygun olan mini mutfak termometresi ile yemekleri tam kıvamında hazırlamak mümkündür. Herkez güzel yemek yemeyi ve özenle hazırlanmış tabakları hak eder. Ev ortamında da profesyonel tabaklar ve sunumlar hazırlamak bir lüks değildir. Yemeklerin pişme aşamasında kullanılan malzemeler ve onların eklenme oranlı oldukça önemlidir. Bunun yanı sıra ocakta kalma süresi ve fırınlama aşamalarına dikkat edilmelidir. Tüm bunları rahatlıkla yapmak ve misafirlerinizi mükemmel sofralarla ağırlamak için mutfak termometrelerini tercih edebilirsiniz. Mutfak termometresi fiyatları cihazların fonksiyonel özelliklerine bağlı olarak değişir. Ölçüm aralığı ve prob kalitesi cihazların fiyatlarını belirleyen diğer unsurlardır. 

Mutfak Termometresi Satın Alırken Hangi Özelliklere Dikkat Edilmeli?

Gastronomi ve mutfak alanlarında kullanılan infrared termometreler gıdaların sıcaklıklarını tam olarak öğrenmek için kullanılır. Ayrıntılarına dikkat edilmesi gereken soslar ve çorbalar bu termometreler sayesinde çok daha rahat yapılabilir. Böyle bir termometre almadan önce bazı özelliklere dikkat etmeniz gerekir. Bunlardan ilki termometrenin çalışma tipidir. Mutfak ölçüm cihazları temaslı ve temassız olmak üzere ikiye ayrılır.Yemeğin bütünlüğünü bozmamak ve daha şık tabaklar için temassız termometre modellerini tercih edebilirsiniz. Daha yoğun ve profesyonel bir mutfak için uygun olan 4’lü mutfak termometresi seti olur. Ayrı ayrı almak yerine birlikte alacağınız bu set ile en kalabalık saatleri kusursuz ve iyi bir şekilde atlatabilirsiniz. Zaman alarmlı mutfak termometresi sos, ya da yemek istenilen sıcaklığa ulaştığında haber vererek sizin diğer yemeklere de vakit ayırmanıza olanak tanır. Bu sayede en zorlu günler bile sizin için kolay olacaktır. Eviniz ya da işiniz için uygun olan termometre modelini bulmak Cimri. com ile çok kısa bir süre alır. Aradığınız mutfak termometresini arama kısmına yazarak uygun özellikli ürünü ve fiyatı listeleyebilirsiniz.